陳皮茶(紅茶に入れて)
何だかお腹がガスっぽいとか、脇腹が張ってる感じがするという症状があったら、それを解消するには陳皮が適しています。
陳皮には、滞っている気を巡らせる働きがあるからですが、この写真の陳皮茶は紅茶に陳皮(正確にいうと漢方薬局で市販されている橘皮(きっぴ))を入れたもの。
橘皮のみで出すお茶は、ちょっと今いちでしたが、紅茶ベースならイケルかも。
と、作りたてをごくっと飲むと、期待していたおいしさはありませんでした。
やはり、みかんのフレッシュな皮を入れた方がおいしいですね、たぶん。
でも、そうなると陳皮とは言えず。
陳皮の陳とは、古いという意味なのですから。
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