カチョカヴァロに続き、花畑牧場のカマンペールをスーパーで見つけました。
生カマンペール、なんて、おいしそうな響き。
カットしてフライにしたら、溶け出さないかなと思いつつ、それを具現してみたら、ザーレンで一気に油の中から取り出したにもかかわらず、やっぱりかなりの分量のチーズが溶けてザーレンの穴から下に滴り落ちたのでした。
当たり前ですねえ。
ハンガリーで食べたチーズのフライは、ハンペン大だったので、今度はまるごとカマンベールをフライにしてみようかしら。
夫は、爆発するんじゃないかと、言ってますけど。
コメント
このカマンベール優しい味よね。
モッツアレラはフライにするけど、カマンベールはフライにしたこと無いなぁ〜。成功したら、きっと美味しいよね。
成功したら、こつを教えてね。
投稿者: kame-san | 2007年08月06日 19:51
モッツァレラをフライにする方がむずかしくなさそう。
カマンベールは、やっぱ、きっと丸ごとだね。
やってみよう！
投稿者: toukikou | 2007年08月09日 11:46